ПКА 10-1/1ВМ2

Инжекторный, 10 уровней GN 1/1 вся нерж, без гастроемкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора
Описание

Профессиональный пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. В пароконвектомате можно одновременно готовить различные продукты - ароматы блюд не смешиваются, все выглядит аппетитно, сохраняются витамины и минеральные вещества.

Пароконвектомат идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, а также прекрасно впишется в кухню кафе, ресторана или бара. Оптимальная конструкция позволит максимально использовать пространство небольшого помещения, а детали, изготовленные из нержавеющей стали, позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики.

 

Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка

 

У пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ есть три режима работы, которые обеспечивают бесконечное разнообразие приготовления пищи:

Режим конвекции до 270 °С

Режим парообразования до 100 °С

Комбинированный режим

Пароконвектомат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.

Технические характеристики пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ:

Тип парообразования: инжектор

Количество уровней: 10; GN1/1

Расстояние между уровнями: 75 мм

Габаритные размеры: 800х840х1055 мм

Мощность: 12,5 кВт

Напряжение: 380 В

Материал: нержавеющая сталь

Вес: 130 кг

Особенности пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ:

  1. Электронная панель управления
  2. 3 режима приготовления
  3. Подсветка рабочей камеры
  4. Система закрывания двери «свободные руки»
  5. Душирующее устройство

 

 
 
Рейтинг@Mail.ru

Рейтинг@Mail.ru

Яндекс.Метрика