Коптильня DSH-SO3 представляет собой разновидность кухонного оборудования, предназначенного для быстрого копчения рыбы, мяса, кроме того других продуктов. Конструкция аппарата состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном. Температурный диапазон модели DSH-SO3: max температура составляет 135 °С, min температура составляет 37 °С. При этом обработка с использованием такого аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В процессе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, как результат, параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи. Заявленные производителем габариты коптильни DSH-SO3: длина – 450 мм, глубина – 345 мм, высота – 790 мм. Стоит отметить, что вид полок определяется как решетчатые. Исполнение коптильни отвечает стандартам. В данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации, а также абсолютно исключается возможность возникновения ржавчины и сводится к минимуму вероятность пригорания блюд в процессе приготовления. И, что немаловажно, такая коптильня отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая.Данная модель, коптильня DSH-SO3, не только качественно выполнена и функциональна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.

Габариты: 52х470х840

min температура 37 °С

max температура 135 °С

Уровней 4

Производительность 9 кг за 3-4 часа. 

Загрузка 25-30 кг

Вид полок решетчатые

Материал дверей нержавеющая сталь

Материал корпуса нержавеющая сталь

Вкатная тележка нет

Система управления электромеханическая

Электрическая сеть

Напряжение 220 В

Частота тока 50/60 Гц

Мощность 1 кВт

Стандарт European

Цвет серебристый

Вес нетто 35 кг

Производство Китай. ТМ Ассум.