МПР-350М

Машина протирочно-резательная МПР-350М два типа протирки (сито 4 мм и сито 1.5 мм), восемь видов нарезки. Габариты 640х355х605 мм, мощность 1,0 кВт, масса 50 кг, произ. 350 кг/ч, напр. 380 В.
49078351485
memo_mpr350m
225
356
Описание

МПР-350М: Овощерезка промышленная - овощерезка с протиркой для пюре с комплектом для нарезки кубиками (10х10мм) предназначена для нарезки сырых овощей ( картофеля, свеклы, моркови, тыквы и др.) на частицы различной формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, для шинковки капусты, а также протирки вареного картофеля, крупяных и бобовых продуктов, творога, вареной тыквы на предприятиях общественного питания в кафе, столовых, ресторанах.

Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов.

Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.

Машина изготавливается в 3-х вариантах :

МПР-350М - для нарезки сырых и протирки вареных продуктов;

МПР-350М.01 - для протирки вареных продуктов;

МПР-350М.02 - для нарезки сырых продуктов.

Производительность, не менее:

Картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм…100 кг/ч

- соломкой сечением 4х3 мм…110 кг/ч

- брусочки 5х10 мм…200 кг/ч

Свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм…100 кг/ч

- соломкой сечением 4х3 мм…110 кг/ч

Моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм…100 кг/ч

- соломкой сечением 1,3х3,5 мм…100 кг/ч

- соломкой сечением 4х3 мм…110 кг/ч

- соломкой сечением 2х2 мм…150 кг/ч

Репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм…100 кг/ч

- соломкой сечением 4х3 мм…110 кг/ч

Огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм…110 кг/ч

Лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм…100 кг/ч

Тонкое измельчение:

- картофеля…120 кг/ч

- моркови…60 кг/ч

Шинковка:

- капусты толщиной 2 мм…220 кг/ч

Нарезка кубиками 10х10мм в зависимости от вида продукта.

Протирка на сите с отверстиями диаметром 4 мм:

- вареных гороха, фасоли…300 кг/ч

- вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном)…100 кг/ч

- жидких крупяных каш…300 кг/ч

- творога…300 кг/ч

- яблок печеных…400 кг/ч

- тыквы…400 кг/ч

Протирка на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:

- жидких крупяных каш…150 кг/ч

Количество дисков для нарезки: 8 шт.

Количество дисков для протирки: 1 шт. (+ 1вид приобретается дополнительно)

Масса овощерезки-протирки МПР-350М: 32 кг.

 
 
Рейтинг@Mail.ru

Рейтинг@Mail.ru

Яндекс.Метрика